Ar nėščios moterys gali valgyti jautienos trūkčiojimą?. Ar jautienos trūkčiojimas yra saugus nėštumo metu ?.
Jūs galite valgyti mėsą, kaip jums patinka! Daugelis žmonių tai daro; svarbu, kad jis būtų gerai iškeptas ir niekada nepaliktų jo maisto liestis su žalia mėsa.
Kokius mėsos produktus galima valgyti nėštumo metu?
Ar nėštumo metu galima valgyti visus mėsos produktus? Kokios rūšys jums leidžiamos ar ne, ir kokia yra rizika, jei esate nėščia? Nuo saliamio iki ūkininko dešros.
Nėštumo metu galite valgyti mėsą, kol ji gerai padaryta. Tai taip pat taikoma mėsos gaminiams: pageidautina paimti tik tuos variantus, kurie yra virti, skrudinti ar kepti. Pasak mitybos centro, geriau vengti žalių, rūkytų ar džiovintų mėsos produktų.
Akivaizdu, kad valgyti žalią mėsą nėra protinga, tačiau nuomonės dėl džiovintų, rūkytų ir perdirbtų mėsos produktų skiriasi.
Tai gali būti nelabai aišku. Dažnai sakoma, kad perdirbus galima valgyti žalią kumpį, rūkytą mėsą ir džiovintą dešrą, tačiau geriau būti kuo atsargesniems, nes nežinote, ar mėsa, nepaisant perdirbimo, yra pakankamai aukšta.
Taip pat atminkite, kad su perdirbtu maistu visada buvo pridėta šiek tiek druskos, cukraus ar kitų konservantų. Žinokite apie tai. Galų gale jūs nuspręsite, ką daryti ir nevalgyti.
Jei abejojate, visada galite kreiptis į savo akušerį, gydytoją ar mitybos konsultantą.
Ar valgote sąmoningai?
Paprastai nėščia galite valgyti perdirbtą mėsą, nes joje yra mažai bakterijų, o pridėtos medžiagos užtikrina, kad bakterijos mažiau išgyvena. Tai nereiškia, kad perdirbta mėsa taip pat yra sveika. Todėl visada perskaitykite etiketes, kad sužinotumėte apie papildymus. Atkreipkite dėmesį į pridėtą druską, cukrų, E numerius ar kitus konservantus.
Nėštumo metu draudžiama valgyti žalią mėsą:
Ne, geriau nevalgykite žalios mėsos. Parazitų toksoplazmozė gali atsirasti žalioje mėsoje. Šis parazitas gali sukelti toksoplazmozės infekciją. Dauguma moterų nepastebi toksoplazmozės, tačiau galimi skundai yra patinę kaklo limfmazgiai, karščiavimas, bendras negalavimas, akių infekcija ir odos bėrimas. Negimęs vaikas šia liga gali užsikrėsti per placentą, jei motina prieš arba nėštumo metu serga toksoplazmoze.
Ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu liga pasireiškia, tuo didesnė žala vaikui. Pasekmės įvairios - nuo persileidimo iki įgimtos negalios. Taigi atkreipkite dėmesį ir venkite žalios ir netinkamai virtos mėsos, tokios kaip filė „Americain“, tartaras, arbatos dešra, jautienos kepsnys, jautienos dešra, karpačas ir pusiau iškeptas kepsnys.
Net kepsninėje ar užsienyje protinga atkreipti dėmesį į tai, ar jūsų mėsa gerai paruošta. Ne visada skaniausias pasirinkimas, bet pats atsakingiausias pasirinkimas sau ir savo vaikui.
Žalias kumpis nėštumo metu
Kaip ir kitoje žalioje mėsoje, šviežiame kumpyje gali būti parazitų toksoplazmozės gondii. Su žaliu kumpiu galite galvoti apie serrano kumpį, Parmos kumpį, Iberico kumpį, mėsainių kumpį ir prosciutto. Galite valgyti šviežią kumpį, jei jis gerai įkaitintas, pavyzdžiui, ant picos. Galite valgyti kitų rūšių kumpį, pavyzdžiui, pečių kumpį, jorkų kumpį ar gammoninį kumpį.
Rūkyta mėsa nėštumo metu
Šiais laikais mėsa daugiausia rūkoma, kad būtų patvaresnė, bet ir suteiktų daugiau skonio. Mitybos centras rekomenduoja nėštumo metu nevalgyti rūkytos mėsos. Naudojant rūkytą mėsą, yra tikimybė, kad ji nebuvo pakankamai įkaitinta, kad parazitų toksoplazmozė liktų gyva mėsoje. Galimybė, kad rūkyta mėsa yra užteršta toksoplazmoze, yra minimali, tačiau infekcija gali turėti rimtų pasekmių. Todėl patariama vengti bet kokios rizikos.
Nepaisant to, rūkyta mėsa, tokia kaip jautienos dūmai, arklio dūmai, rūkyta vištiena ir rūkytas kumpis, paprastai nekelia pavojaus. Jie dažnai yra apdorojami ir gerai šildomi. Daugelyje rūkytos mėsos rūšių yra daug druskos, kurios nerekomenduojama.
Sausa dešra nėštumo metu
Listerijos bakterijos taip pat gali atsirasti sausoje (fermentuotoje) dešroje, todėl, remiantis Olandijos mitybos centru, geriau jos nevalgyti. Sausa dešra gaminama iš žalios mėsos. Todėl palikite džiovintą dešrą, tokią kaip saliamis, chorizo, dešra ir cervelat dešra. Jei sausa dešra gerai įkaitinta, galite ją valgyti. Taigi picos saliamis ar keptas chorizo nėra problema.
Šoninė, pancetta ir pusryčių šoninė
Šoninėje, pančetoje ir pusryčių šoninėje yra daug druskos, todėl nėštumo metu galite valgyti saikingai. Jei lašiniai keps iš anksto, listerijos infekcijos pavojaus nėra.
Nėštumo metu leidžiama patekti į kepenis (produktus)
Galite valgyti kepenis ir kepenų produktus, tokius kaip paštetas ir kepenų dešra, tačiau tik ribotai, nes yra daug vitamino A. Per didelis vitamino A kiekis padidina įgimtos negalios tikimybę. Vengdami kepenų ir kepenų produktų, vitamino A negaunate per daug. Kartais galima kepenėlių dešra, berlinietiška dešra, kepenų sūris, kepenų paštetas ar paštetas. Per dieną suvalgykite ne daugiau kaip vieną penkiolikos gramų kepenų produktą (pavyzdžiui, vieną sumuštinį su užtepu arba kepenų dešrelę).
Beta karotinas ir vitaminas A
Beta karotinas (dar vadinamas provitaminu A) mūsų organizme paverčiamas vitaminu A. Jis, kaip ir vitaminas A, užtikrina puikų atsparumą ir yra labai svarbus regėjimui, bet ir sveikiems kaulams, dantims, odai ir augimui. Yra požymių, kad beta karotinas turi antioksidacinių savybių ir apsaugo kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Laisvieji radikalai yra medžiagos, galinčios pažeisti ląsteles.
Priešingai nei vitaminas A, beta karotino rekomenduojama paros norma (RDA) nėra. Organizme jis prireikus paverčiamas vitaminu A, todėl niekada negali gauti per daug.
Beta karotino yra (tamsiai) žalios spalvos lapinėse daržovėse, tokiose kaip špinatai, ir kopūstuose. Morkose taip pat yra daug beta karotino, kaip ir manguose bei mandarinuose. Beta karotinas suteikia būdingą gražią spalvą oranžiniams ir geltoniems vaisiams bei daržovėms.
Vakuume supakuoti mėsos produktai nėštumo metu
Turite būti atsargūs su vakuuminiu būdu supakuota žuvimi, bet mažiau-su vakuume supakuota mėsa. Čia taip pat reguliariai randama listerijų bakterijų, bet ne kenksmingais kiekiais. Todėl juos galima valgyti tol, kol nepasibaigęs galiojimo laikas. Nes kuo ilgiau laikysite, tuo didesnė pavojingų bakterijų koncentracija. Todėl atidžiai stebėkite datą, nurodytą ant pakuotės.
Kokie mėsos produktai yra leidžiami?
Visi mėsos produktai, virti skrudinti ar kepti, nėštumo metu gali būti valgomi be rūpesčių. Virta mėsa apima virtą dešrą, sumuštinių dešrą ir „Gelderland“ dešrą. Kepta mėsa yra kepta fricandeau ir kepta malta mėsa. Taip pat ant kaulo galite paimti keptos dešros ir kumpio.
Naudodami mėsos produktus, juos turite laikyti šaldytuve, esant keturių laipsnių temperatūrai. Ir laikykite ne ilgiau kaip keturias dienas po atidarymo. Visada sandariai uždarykite pakuotę, kad išvengtumėte kryžminio apdulkinimo; kai bakterijos taip pat sėdi ant kitų maisto produktų šaldytuve.
Galų gale jūs pats nuspręsite, ko norite ir ko nenorite valgyti nėštumo metu. Patartina valgyti kuo sveikiau ir sveikiau. Tai naudinga ne tik jums, bet ir jūsų kūdikiui.
Nuorodos:
- Aukštas kraujospūdis nėštumo metu. (2019 m.).
cdc.gov/bloodpressure/pregnancy.htm - Rizikos grupės žmonės: nėščios moterys. (2019 m.).
foodsafety.gov/people-at-risk/pregnant-women - Saugios minimalios virimo temperatūros lentelė. (2019 m.).
foodsafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-cooking-temperature
Turinys
- Kokius mėsos produktus galima valgyti nėštumo metu?
- Ar valgote sąmoningai?
- Nėštumo metu draudžiama valgyti žalią mėsą:
- Žalias kumpis nėštumo metu
- Rūkyta mėsa nėštumo metu
- Sausa dešra nėštumo metu
- Šoninė, pancetta ir pusryčių šoninė
- Nėštumo metu leidžiama patekti į kepenis (produktus)
- Beta karotinas ir vitaminas A
- Vakuume supakuoti mėsos produktai nėštumo metu
- Kokie mėsos produktai yra leidžiami?
- Ar nėščios moterys gali gerti kiaušinių kiaušinį?
- Kiek galite numesti svorio atlikdami juosmens operaciją
- Namų gynimo būdai, kaip pastoti susiejus vamzdelius
- TOP 15 MIŠKŲ MAISTO, KURIŲ VALGYTI SU BRACES NAMUOSE IR MOKYKLOJE
- Ar galite pašalinti apgamus nėštumo metu?
- Ar nėščios moterys gali naudoti ledinį karštą?